草莓有哪些营养价值及功效与作用

2022-07-07  来自: 广西南宁朱七融发果业有限公司 浏览次数:37

一、草莓的营养价值

  草莓当中含有大量的维生素和矿物质,其中维生素C的含量最高,每100克果肉当中就有80毫克的维生素C,远远超过了苹果和梨子。除此之外,草莓所含有的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、核黄素和胡萝卜素等营养成分也非常的丰富,可以促进儿童的生长发育,对老年人保持身体健康来说也有yi定的帮助。


  二、草莓的功效


  1.预防心脏病

  草莓当中含有黄酮等营养物质,这些物质可以避免会导致动脉堵塞的坏胆固醇形成,同时也具有yi定的抗yan作用,可以保护心脏,对于预防心脏病来说有很大的帮助。


  2.增强记忆力

  草莓所含有的非瑟酮成分比较多,这是一种天ran的类黄酮,可以刺激大脑的信号通路,使记忆力能够增强。老年人每周吃两个或者更多的草莓,可有效的延迟即衰退,也能在yi定程度上预防老年痴呆。


  3.提高身体抵抗力

  草莓富含维生素C,这是一种tian然的抗氧化物质,可以增强人的免疫功能,保护身体免受感染,从而有效的降低各种疾病的患病率。


  4.减肥瘦shen

  草莓的热量是非常低的,不容易增加身体的脂肪,而且其中的纤维素含量也相当丰富,很容易增加饱腹感,也可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。丰富的维生素C能够加速身体的新陈代谢,使身体当中的脂肪更快燃烧,进而达到减肥瘦shen的目的。


  5.防止癌证

  草莓还具有fang癌kang癌的功效,因为它含有大量的抗氧化剂,比如说叶黄素,这些成分可以抑制癌细胞生长,另外,它所含有的维生素C可以增强免疫系统抵kang癌细胞的能力。

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